Cucina open space...sì o no?
- 24 mar 2020
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L’open space è una tendenza ormai in voga da anni. Sempre più spesso, nelle ristrutturazioni, si preferisce abbandonare l’idea della vecchia cucina chiusa tra le quattro mura, per creare spazi aperti e luminosi che inglobino cucina e soggiorno. Questa esigenza è dettata anche da un nuovo modo di vivere la casa e di abitare gli spazi nei pochi momenti della giornata dedicati ad essa. La continuità tra i due ambienti favorisce una maggiore interazione sociale: si vive meglio lo spazio insieme a tutta la famiglia in tutti i momenti della giornata, si possono svolgere diverse azioni di vita quotidiana stando nella stessa stanza (mentre la mamma prepara la cena, i ragazzi guardano la tv).
Creare uno spazio unico e continuo tra questi due ambienti può sembrare cosa facile, ma in realtà non lo è. Ci sono pro e contro nell’avere un ambiente open e bisogna capire se la soluzione scelta è la più adatta alle esigenze da soddisfare.
Tra i pro elenchiamo l’effetto ottico arioso e luminoso e, come dicevo prima, il maggiore scambio sociale tra i componenti della famiglia e non solo.
Tra i contro abbiamo la difficoltà di integrare in uno stesso ambiente due funzioni diverse, il dover tenere la cucina sempre in ordine, dato che è a vista, e inoltre odori e vapori potrebbero risultare sgradevoli, dissipandosi anche nella zona living.
Per ovviare a questi svantaggi ci sono diverse soluzioni da adottare.
Per rendere la soluzione open space funzionale al massimo, si possono creare divisori visivi tra i due ambienti con l’utilizzo di mobili, separé o pannelli opachi, giocando con materiali diversi. Oppure, negli ambienti più grandi, si può optare per un’isola (o penisola), che oltre ad essere elemento funzionale diventa piano d’appoggio ed elemento d’arredo. Se il problema da risolvere è quello degli odori, la zona della cottura può anche essere pensata “chiusa”, servendosi di porte in vetro, che impediranno il disperdersi di vapore, ma allo stesso tempo non creeranno una chiusura visiva.
Le soluzioni sono molteplici. Tu come pensi di comporre il tuo spazio open?
Roberta
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